베이킹팀 굽ㄷa

국내작가 가정/건강/취미 저자

이 책의 저자 김유미, 김미애, 엄보람은 홈베이킹 전문회사에서 함께 근무했다. 그 후 각자의 분야에서 활동하며 바쁘게 지내면서도 베이킹을 좋아한다는 공통점으로 똘똘 뭉쳐 10년 넘게 우정을 쌓았다. 만나면 밥보다 디저트를 어디서 먹을지 고민하고, 새로운 제과에 대해 끝없이 이야기를 나누다 헤어지기 일쑤였다. 레시피팩토리에 근무하던 김유미의 제안으로 1탄을 함께 만들었고, 다 같이 디저트를 굽고 먹고 나눌 수 있는 일을 모색하다 베이킹팀 ‘굽ㄷa’를 결성해 그 첫 프로젝트로 2탄을 만들었다.

-김유미 / 동경제과학교를 졸업하고 베이킹 및 요리 전문 출판사에서 에디터 생활을 하며 책과 인연을 쌓았다. 소소한 홈베이킹을 즐기며 현재 요리책 전문 번역가로 활동 중이다.

-김미애 / 대학에서 요리 전공 후 호텔과 레스토랑 근무, 츠지원아카데미에서 제과를 공부했다.
베이킹 스튜디오 단꿈 운영 등 요리와 베이킹을 넘나들며 다방면으로 솜씨를 길렀다.

-엄보람 / 대학에서 불어와 요리를 전공했다. 베이킹의 매력에 빠져 베이커리와 홈베이킹 전문회사에 재직 후 베이킹 스튜디오 Le petit lapain을 운영했다.

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